셀레늄 성분이 강력한 작용, 브로콜리 속에 풍부하게 들어 있는 셀레늄은 노화를 촉진하는 활성산소를 중화시키는 작용을 하고 암을 예방하는데 탁월한 것으로 알려져 있습니다.
암 중에서도 주로 전립선암, 대장암, 폐암, 간암, 유방암, 췌장암 등에 효과가 큽니다.
특히 스트레스를 많이 받거나 환경오염 물질에 지속적으로 노출될 경우, 45세 이상부터는 셀레늄을 많이 섭취해야 합니다. 그밖에 셀레늄은 면역체계를 강화해 질병을 예방하고 어린이 성장발육을 촉진시키며, 심장병 등 각종 성인병 예방에도 효과적입니다.
비타민 C가 레몬의 2배, 감자의 7배, 브로콜리는 비타민 C가 풍부한데 레몬의 2배, 감자의 7배나 더 많습니다.
또 빈혈을 예방하는 철분 함량도 100g 중 1.9mg으로 야채 중에서 단연 으뜸인데요, 이는 다른 야채보다 2배나 많은 양이며, 특히 브로콜리의 풍부한 식이섬유는 장 속의 유해물질을 흡착해 몸밖으로 배출시키는 작용을 하여 대장암 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
브로콜리 속에는 비타민 A가 풍부, 비타민 A는 피부나 점막의 저항력을 강화해 감기나 세균의 감염을 예방하는 효과가 있어 꾸준히 먹으면 면역력을 높여 질병을 예방할 수 있습니다.
특히 브로콜리 싹에는 비타민 A의 전구물체인 베타카로틴이 다량 들어 있어 면역력 증진은 물론 야맹증에도 좋습니다.
|
-Extract_01.jpg)
-Extract_02.jpg)
-Flower_3.jpg)
